🌿津和野町フェア開催報告🌿
2月28日（金）〜3月1日（土）
ねづくりやにて 「津和野町フェア」 を開催しました！🎉
根津にいながら津和野の美味しいもの・特産品を楽しめる特別な3日間。
多くの方にご来店いただき、津和野の魅力を存分に味わっていただきました！
🍱 津和野弁当 予約販売（2月27日）
フェアに先駆けて 「津和野弁当」 を予約販売。
津和野産の鮎や山菜、地元の美味しい食材を詰め込んだ特製弁当は大好評でした！
👨🍳 「根津×津和野」試食会（2月28日）
飲食店関係者向けに開催した試食会では、津和野町の特産品を実際に味わいながら、その魅力について深く知る機会となりました。
生産者や関係者の方々と直接交流し、食材の背景やストーリーについてお話を伺いました。
🔹試食会プログラム
📢 第1部：プレゼンテーション
・「津和野町とは」 津和野町東京事務所 佐伯様
・「島根わさびの魅力」 フロンティア日原 村上様
・「ねづくりやとは」 ねづくりや 鶴元
🥢 第2部：試食会
試食では、津和野産の日本酒や山菜、猪肉加工品など 多彩なラインナップが登場！
💬 第3部：商談・意見交換
津和野の特産品を飲食店のメニューに活かすための意見交換が行われ、新たなつながりが生まれました。
🎨 フロンティア日原さんのワークショップ
フェア期間中、フロンティア日原さんによる 「島根わさびの魅力を知るワークショップ」 を開催！
参加者の皆さんに、津和野の清流で育った 本わさび のすりおろし体験をしていただき、香りや風味の違いを楽しんでもらいました。
また、地元産の鮎や山菜についても詳しく紹介し、「本物の味」を体験できる貴重な機会となりました。
🎊 津和野町フェア（2月28日〜3月1日）
フェア期間中は、津和野の特産品を販売し、多くのお客様にお楽しみいただきました！
🍶 出店商品一覧
- 日本酒（古橋酒造、華泉酒造、財間酒場）
- 猪肉加工品（いのししのげんごろう）
- 地元産農産物（わさび・鮎）（フロンティア日原）
- 山菜（JAしまね）
津和野の食文化や魅力を身近に感じられる機会となり、たくさんの「美味しい！」の声をいただきました✨
今回のフェアを通じて、津和野の食材や文化がより多くの方に届いたことを嬉しく思います！
ご来場いただいた皆様、ご協力いただいた生産者・関係者の皆様、本当にありがとうございました！
今後も 地域の魅力を発信するイベント を企画してまいりますので、ぜひチェックしてくださいね🌸
📍 ねづくりや（東京都文京区根津2-22-10）
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