2025年11月30日（日）11:00〜13:30でねづくりやにて【日本3大芋煮会】を開催します。
JALふるさとアンバサダー・ふるさと応援隊ともに、3つの芋煮の違いを実際に作って各地域の作り方や歴史を学んで味わうイベントとなっております。
対象は小学生以上と保護者の皆様です！
日本3大芋煮とは？
山形県中山町、島根県津和野町、愛媛県大洲市の芋煮・いもたきのことを指します。
3市町は、雑誌『旅の手帖』で「日本三大芋煮」と称されたことをきっかけに連携し、PR活動を行っています。
山形県中山町
「棒だら」をメインに砂糖や醤油は控えめにし、薄味で上品に仕上げた「芋棒煮」
現在、山形県村山地方で食されている芋煮は里芋、ネギ、牛肉などが具材だが、中山町は棒鱈と里芋などを煮た芋棒煮。
島根県津和野町
地元産の里芋を炙った小鯛からとったダシで焚いたもの。
愛媛県大洲市
「いもたき」は、里芋と油揚げ、こんにゃく、椎茸、鶏肉などを醤油ベースで煮込んだもの
内容
日時：2025年11月30日（日）11:00受付/11:30開始〜13:30終了（予定）
場所：ねづくりや
〒113-0031 東京都文京区根津２丁目２２−１０ カノン 1階
会費：¥3,000/1組
対象：小学生以上と保護者
定員：15組
申し込み先：有限会社 北條 imoni@hojo-inc.com
※申し込み締め切り・2025年11月25日（火）
