「10月まるごと北海道フェア」開催
フェア概要
ねづくりや初の大型企画！
北海道8つの地域を3週にわたりご紹介する「北海道フェア」を開催します。
ジンギスカン、海鮮、野菜、スイーツ、そして豊富な地酒まで。
今しか味わえないご当地メニューが週替わりで限定販売します。
食の宝庫・北海道を“旅する気分”で味わえる特別な3週間、ぜひお越し下さいませ。
日程と見どころ
Week1. 10/10(金)〜12(日) 旭川市・岩見沢市・苫小牧市
- 旭川
濃厚ダレのジンギスカン／“旭川発祥”とされる塩ホルモンを豪快に。脂の旨みと塩ダレがビールに合う王道の組合せ。 - 岩見沢
旬の玉ねぎローストや大地の恵みが詰まった黒毛和牛メンチなど、素材の甘さを生かした一皿を。 - 苫小牧
日本一の水揚げで知られるホッキを主役に、ホッキシチュー、など甘みとコクが広がる“海のごちそう”
Week2. 10/17(金)〜19(日) 石狩市・小樽市・札幌市
- 石狩
味噌仕立ての石狩鍋、シャケの混ぜご飯 - 小樽
歴史を物語るにしん文化にちなんで、にしんの一品を用意。さらに老舗の系譜を汲む揚げかまぼこのおつまみも。 - 札幌
1985年に生まれた札幌発のラーメンサラダ、そして夜の定番「締めパフェ」。
Week3. 10/24(金)〜26(日) 釧路市・帯広市
- 釧路
サンマやイカの丸焼き。ご当地唐揚げ「ザンギ」は“釧路発祥”とされる説で知られ、タレにくぐらせて頬張るのが現地流。 - 帯広
甘辛ダレをまとった豚丼は帯広・十勝の看板飯
地酒セレクション
ビール
- 大雪地ビール（旭川）
冷涼な土地を思わせるクリアな飲み口。爽快なピルスナー、香り豊かなエールなど“食事が進む”王道の味わい。 - 小樽ビール（小樽）
伝統的なドイツ製法。キレのあるピルスナー、やわらかな小麦のヴァイツェン、香ばしいダーク――クラシックで飽きのこない一本。 - Brasserie Knot（鶴居村）
道東・鶴居のブルワリー。軽やかでクリーン、食事に寄り添う設計。魚介の旨みを邪魔せず引き立てます。
日本酒
- 美苫（びせん）／苫小牧〈製造：田中酒造〉
端正な旨みと澄んだ後味。スッと消えるきれいなキレで、繊細な味付けに寄り添います。 - 千歳鶴（札幌）
旨口から辛口まで幅広く、道産食材との相性が良い一本。温かい鍋や肉料理とも好相性。 - 福司「海底力」（釧路）
坑道で静かに熟成させた限定酒。角が取れたまろやかさと上品な香りが特徴。
ワイン
- 北海道ワイン（小樽）
フルーティーな白からキリッと辛口まで多彩。軽やかな前菜や〆のデザートにも。
目玉企画
① マルシェ in 根津千駄木下町祭り
10/11(土)・12(日) 12:00〜15:00
旬のさんま、ホッキなどを屋台で炭火焼きします。
北海道の“できたての味”を気軽に楽しめます。
地域の特産品の販売も行う予定です。
② 特別トークイベント（予定）
10/24(金) 午後 ＊詳細が決まり次第お知らせいたします。
食と暮らしをつなぐ北海道の魅力に触れるひととき。
「二拠点居住」をテーマにしたゲストトークを予定。
メッセージ
北海道のグルメを一度に楽しめるこの機会、ぜひお見逃しなく。
ご家族やご友人と一緒に、旅するように味わう北海道を体験してください。
開催情報
📅 日程：
- 10/10(金)〜12(日) 旭川市・岩見沢市・苫小牧市（※11日・12日は昼マルシェあり）
- 10/17(金)〜19(日) 石狩市・小樽市・札幌市
- 10/24(金)〜26(日) 釧路市・帯広市
🕕 時間：18:00〜22:00
📍 会場：ねづくりや（東京都文京区根津2-22-10 カノン1F）
🚃 アクセス：千代田線「根津駅」1番出口 徒歩5分
▼ご予約はこちら
ご予約は、食べログか、ねづくりやInstagramにてお受けします。
席数に限りがございますので、ご予約はお早めに！
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13269581/
instagram：https://www.instagram.com/nezukuriya?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
